Subito alle prese con “Che pesci pigliare!”

(22 marzo 2013  °EmeritoEttore)

Nelle grotte francesi di Lascaux, accanto ad oltre 2400 stambecchi, orsi, cavalli, cervi, ecc … appaiono anche una ventina di pesci, pochi, ma più che sufficienti a dimostrarci l’interesse che gli uomini fi da allora nutrivano nei confronti del “popolo dalle branchie” (NdR).

La raffigurazione più antica -splendida nel suo realismo- risale all’incirca a 25.000 anni prima della nascita di Cristo e concerne un grosso salmone di cui l’inconfondibile mascella uncinata indica l’appartenenza al sesso maschile : le altre -ancora salmoni, trote e qualche luccio– sono meno antiche, giungendo fino a 12.500 anni fa. Alcune di tali figure sono state disegnate o graffite su pareti rocciose: altre, di piccole dimensioni, incise o scolpite su pietre, ossa, pezzi di corno o di avorio.salmone

In linea di massima si può affermare che la frequenza con cui determinate specie ittiche sono state raffigurate sia proporzionale all’importanza da esse rivestite nell’alimentazione dell’uomo preistorico, sicché anche i resti ossei dei pesci rinvenuti nelle grotte francesi si riferiscono prevalentemente a salmonidi come la trota e il salmone; tuttavia, accanto ad essi, ve ne sono altresì di quelli appartenenti a specie di cui non è giunta a noi alcuna raffigurazione. Qualche dato numerico al riguardo? Ebbene l’importanza relativa della trota e del salmone nella dieta di allora, calcolata su una cinquantina di grotte esplorate, è risultata essere del 43,5%, contro il 6,5% di altri salmonidi (temolo e coregoni), il 17,4% di ciprinidi vari, l’8,7% di lucci, il 4,3% di altre specie (in particolare pesce persico, anguilla e bottatrice) nonché il 19,6% di pesci non identificabili.

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